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第576章 玉雕大师:糟了,我居然被一只小肥猫给CPU了!【求订阅】

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  吃春饼是京城的老习俗。

  立春这天,蒸一些春饼,再做点春菜这么卷着吃,还要吃萝卜,这用京城人的话说叫咬春,把春天吃进嘴里,就不会有春乏了。

  当然,这只是一个美好愿望而已。

  别说立春吃萝卜了,哪怕你天天捧着萝卜吃,春乏依然有。

  天气转暖,容易乏倦,这是人体生长中的自然规律,萝卜可治不了。

  林旭见邓立松跟墩墩相处得挺愉快,还带着它去工作室转了一圈,便放下心来,跟那位阿姨一块儿去了厨房。

  厨房外面看起来平平无奇,就是京城四合院经常能见到的蓝砖房子。

  但走进去,却发现完全是个现代厨房。

  中间有中央岛和一个挺大的水池子,两侧有烟机灶具,各种厨具一应俱全,不仅有中式的,还有专门做西餐用的西厨器具。

  “邓先生饮食比较挑剔,所以我一般会想办法调整饮食,尽可能的增加他的食欲。”

  这位阿姨是家里的保姆,每隔一星期,她就会趁着邓立松在工作室忙碌的时候,请家政公司的人过来打扫卫生。

  修剪一下院子里的花草树木,擦拭一下家里的家具和各种摆设。

  该维修的维修,该更换的更换。

  说是保姆,其实更多的在充当着一个管家的职能。

  林旭说道:

  “今天要吃春饼的话,有什么菜吗?”

  “有的,每天早上都有人来送有机蔬菜,今天送来的是香椿、韭菜和菠菜,林先生需要用什么?不够了我还让人送。”

  啧,有机蔬菜,一听这名字就知道是菜市场买不到的。

  吃春饼的菜没有什么讲究,基本上就是一些卤肉熏肉酱肉再配上炒好的合菜什么的,菜的样式比较自由。

  既然家里已经有了蔬菜,林旭说道:

  “我让店里的人送点卤肉吧,现卤来不及,街上卖的没我店里的品质好。”

  他掏出手机打给了车仔,交代过后,便开始准备。

  其实准备也很简单,这会儿时间还早,能准备的无非就是泡一些粉条,这是做合菜必不可少的配料。

  所谓的合菜,是配春饼吃的一道菜,一般是立春这天必吃。

  把肉丝、韭菜、菠菜、粉条等食材炒在一起,再上面再盖一张刚摊好的鸡蛋饼,这样合在一起的菜,就被成为合菜。

  合菜的定义是为了迎接春天,用春饼卷着吃,这道菜配上各种卤货酱肉等菜品,抹上点甜面酱卷起来,吃起来那叫一个过瘾美味。

  粉条用冷水泡上,林旭把注意力放在那一小捆香椿上。

  合菜中一般不放香椿,不过这道食材可以裹上面湖过油炸制,炸出来的香椿外酥里嫩,被称为炸香椿鱼儿。

  把香椿当成炸到香酥的小鱼,卷在饼里面口感会非常好。

  他在厨房准备午饭的时候,某只社牛猫正蹲坐在一个白玉摆件旁边,摆出了合影的姿势,而蔡森则是举着手中的苏哈相机,连着拍了好几张。

….
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